Selon la FAO  notre sécurité alimentaire est dépendante de la qualité de l’eau, et la qualité de l’eau est dépendante de nos forêt. Environs 75% de l’eau douce mondialement disponible proviens des forêts. La forêt et les arbres sont essentiels au maintient du cycle de rechargement de la nappe aquifère, leur présence est vitale à notre approvisionnement en eau, puisqu’ils sont une source d’eau de grande qualité. La forêt influence grandement de qu’elle manière et à quel endroit la pluie tombe . Les arbres interceptent l’humidité atmosphérique, contribue à la formation des nuages et de la pluie et réduisent l’érosion.

La forêt est vitale pour l’eau.

En protégeant la forêt, nous protégeons les sources d’eau propres qui en dépendent et notre propre survie.

Texte de la FAO en anglais ici.